前菜（5種盛り） 伊勢海老姿造り 明石鯛姿焼き
鮑（あわび）又は和牛ステーキ 赤飯 伊勢海老味噌汁 デザート
12000円
|
お祝いの言葉 今年はお父さん お母さんの60回目の誕生日ですね。 お父さん お母さん 一生懸命に働いてきて今年は定年ですね。 還暦を機に好きな旅行を二人で一緒に心ゆくまで楽しんで下さい。 子供達より |
新たな楽しい人生のはじまりの時にとり梅が貴方様の還暦のお祝いのお手伝させていただきます。
※赤いとり梅Ｔシャツプレゼント
今年 還暦を迎える方たち
沢田研二さん1948年(昭和23年)6月25日
都はるみさん1948年(昭和23年)2月22日
五木ひろしさん1948年(昭和23年)3月14
来年還暦
とり梅のおやじ 1949年(昭和24年)3月29日
]]>
この春から無農薬野菜を使っています。
特にサラダ料理には確らず5、6種類は入れています。
本日の無農薬野菜は、山葵菜（わさびな） クレソン 大根菜 ルッコラ ロケットミニトマト 人参 サラダほうれん草の６種類です。
地元 神戸市西区平野町の無農薬野菜ばかりです。
無農薬野菜なので時々は虫の食べた痕跡があります。
むしろ その方が無農薬の証明になるのかなと安心しています。
地産地消
「地元で生産されたものを地元で消費する」という意味です。
消費者と生産者を結び付ける「地産地消」への期待がますます高まってきています。
お客様の農産物に対する安全・安心志向の高まりにお応えるしたいとの想いから地元の無農薬野菜にこだわり仕入れをいています。
近年日本の食料自給率は、４割をきっています。
地産地消を推進すれば、少しでも地元の農業を応援することになるのかなと思っています。
ひいては地元農家の営農意欲が高くなり若者の農業への参加者が増えることを願っています。
写真に写っているスタッフは、未来の巨匠 仁科君です。
この素材を活かしたメニューは、竹の子と鯛の子煮 若竹煮 天ぷら 木の芽和えだそうです。
竹の子と鯛の子煮
今晩のまかない料理が楽しみです。
]]>
そこでいつもは開放していない特別なお部屋「ＶＩＰルーム」をご夫婦のために急遽ご用意させて頂きました。
その部屋は、８名席なのですが、ご夫婦お二人のためだけに開放せせて頂きました。
そして記念のお花をプレゼントさせて頂きました。
ご夫婦に大変喜んで頂いたみたいで何度も（スタッフ一人一人に）お礼のご挨拶をされていたのが印象的でした。
「とこや本舗」さんは、今年の２月にご近所 神戸市西区宮下1丁目9-1に２件目のお店をオープンされました。
リーズナブルな理容室でお客様に好評を得ておられています。
お互いに地域が活性するよう 喜ばれるお店になるようにがんばりましょう。
お客様に喜んで頂いた喜びを味合わせて頂きました。
]]>
Ｔシャツ（夏バージョン）とトレーナー（冬バージョン）です。
前には、とり梅キャラクター「うめぴよ」 後には、とり梅ロゴとＵＲＬとＱＲコードがデザインされています。
とり梅キャラクター うめぴよ 登場
映像のモデルは未来の巨匠 仁科君です。只今彼女募集中です！
「うめぴよ」はとり梅のママさんの梅子さんをモチーフにデザインされたものです。
頭のとさかが梅の花になっています。
右手に生ビール 左手に焼き鳥を持っています。
とり梅と同様「うめぴよ」を可愛がって頂けたら嬉しいです。
好評なので将来は、ネット販売も検討中です。
]]>以前からワンドリンク券に使っていましたとり梅キャラクターを新しいTシャツに取り入れます。
この｢とり梅キャラクター｣のザインは、私の へらぶなの師匠の奥さん（はね吉）が、とり梅創業時（平成７年 阪神淡路大震災の年）にとり梅にプレゼントして頂いたものです。
私にとって思い出深くかけがえのないものです。
実は、その方は、私の前の職業（自動車教習所）での教え子なんです。
縁あってへらぶなの師匠と結婚（良かったのかどうか）されました。
もっとややこしいのは、私の長男の嫁と彼女が同じ職場で働いておられました。
その長男の嫁がとり梅の駐車場の壁にイラストを書いています。
話が、支離滅裂になっていますね。
で、その大事な｢とり梅キャラクター｣をこの度とり梅Tシャツの前面に大きく入れることにします。
出来上がったら皆さんに報告したいと思っています。
おっちゃん
]]>
とり梅は、もちろんゴミの出し方ルール(分別 有料ごみ袋制度)を厳格に守り協力させて頂いています。
でも、でも、でも、あらゆる原価が高騰している上にごみ袋の費用とごみ回収費用が経営を圧迫しています。
もちろん、地球 日本 神戸の環境のために最大限の協力をさせて頂くのですが、つらいものがあります。
次の選挙では、庶民の味方をしてくれる方を選らばなくてはと思いますね。
ばやきついでに言わして頂くと、とり梅のごみステーションに家庭ゴミを捨てないで頂きたい。
その家庭ゴミの袋を開けて分別して指定袋に入れ替えて指定日に出し直す作業をやらされるのはもううんざりです。
お母さん！赤ちゃんのおしめは、お母さんが愛情こめて処分して下さい。
ぼやきのおっちゃん
]]>この下処理をいい加減にすると食感が悪くなります。
ふぐの皮はコラーゲンそのものです。
美容に良いのでは。
ふぐの皮引き
ご参考になれば幸いです。
]]>ふぐのさばき方
ご参考になれば幸いです。
おっちゃん
]]>びくびくと動く ふぐ てっちり
]]>