神戸のグルメの通う炭火焼鳥と地鶏料理の店

先日　朝日放送のきになるオセロの取材を受けたのですが、その時のレポーターがなすなかにしさんでした。

　 

なすなかにしさん   写真

なすなかにし的日常

オセロさんのお弟子さんだそうですね。
非常に熱い（暑い？）お二人で、熱いトークに圧倒されました。
熱い情熱とブルトーザーのように全てを圧倒してしまう勢いに、近い将来ＢＩＧな存在を予感させられました。

ＢＩＧな人だけが持っているオーラを感じます。

とり梅にレポートに来られたときに当然、色紙になすなかにしさんのサインをお願いして頂きました。
一年目のイチローは、誰も注目しなかったはずですが、今ではイチローのサインは、プレミアがつくぐらいの価値があります。

近い将来なすなかにしさんがＢＩＧな存在になられた時には、凄い価値のサインになることでしょう。

なすなかにしさんがＢＩＧな存在になられた時にはとり梅のことを憶えていてほしいですね。

なすなかにし的日常（仮） - 楽天広場ブログ（Blog）

なすなかにし PROFILE

なすなかにし　写真集とり梅編

　

　

　

　

　

７月３０日　朝日放送の　きになるオセロの取材を受けました。

        

オセロ　（中島知子　松嶋尚美）

華原朋美さんのご要望で
地鶏地卵の親子丼がテーマです。

        
スタッフのみなさん　暑い中　ご苦労様でした。

                 

写真は　なすなかにし（中西茂樹　那須晃行）さんで迫力あるトークに圧倒されました。　近い将来　ビッグになる予感がします。

さすが　プロのカメラマン　無理なアングルでもてきぱきと！

最後にみんなで記念撮影。　

きになるオセロ　収録風景

９月６日の放映予定だそうです。
きになるオセロ　毎週　水曜日　午後11：17?

店主もちょっとだけ顔を出すようです。

 

関西TV　トミーズのはらぺこ亭にも紹介されました　とり梅の親子丼がバージョンアップしました。
毎日売り切れとなっていまして誠に申し訳なく思っております。

更にお客様の喜んで頂くために試食を重ねた結果、従来の

親子丼（地鶏　地卵）に地卵の黄身をトッピングしてみました。

親子丼　取材風景

親子丼レシピ

もちろん、従来の地鶏地卵親子丼でも十分美味しいのですが、地卵の黄身をトッピングしたところ濃厚な

地卵の黄身の風味が堪らなく美味しさをプラスしてくれました。
更に　まろやかに、コクのある親子丼に変身して再デビューいたしました。

お値段はそのままで、超お値打ち　親子丼をご賞味下さい。

 

レッドアイとは、ビールベースのカクテルです。
ビールにトマトジュースを混ぜただけなので、手軽だし、自宅で簡単に作れるので、特にアルコールに弱い女性などに好んで飲まれるています。

二日酔いのときの赤くなった目のことを意味しているみたいで、これを飲むと二日酔いの防止になると信じられています。
肝臓に優しいのかな？

アルコール濃度が低くビタミンなどが豊富なことから、スポーツの後や喉が渇いた時に適しています。
ビールの苦味が抑えられるので、ビールが苦手な人でも飲みやすいです。
レモンスライスを添えるとさっぱり感が増します。

団塊の世代の私にとっては、懐かしい飲み物です。
その昔、若かりし頃の石原裕次郎さんが体調を壊したために飲みたいビールを我慢を余儀なくされていました。
専属のお医者様に相談したところ「レッドアイ」ならば少量ならば飲んでも良いとお許しが出て飲んでいたのを思い出します。

最近若い人達の間でちょっとしたブームだそうですが、おっちゃん世代にとっては、石原裕次郎さんとともに懐かしく思い出される健康イメージの飲み物です。

とり梅　ドリンクメニューにもアサヒのスタンダードカクテルとして登場。

今夜あたり飲んでみようかな。

この度　とり梅に新スタッフとしてハイレベルの料理長をお招きしました。
経験豊富な方で特に和食料理に精通しており創作料理には非凡な才能の持ち主です。

これまでは、鶏料理専門店として精進してまいりました。
お客様にもそれなりの評価を得ていたと恥ずかしながら自負おります。

とり梅の「お客様に喜んで頂くことが私達の喜び」がテーマですが、これによりお客様に喜んで頂く新たな　とり梅の魅力が増えたこととなり私自身大変喜んでおります。

特に魚料理（ふぐ、鱧、くえ、あなご、鯨、その他旬の魚等）を得意としておりますので、お客様のご要望に応えることができる体制となりました。

ご予算とご希望をお伺いさせて頂ければ、ご満足頂けるグルメなお値打ち料理を提供させて頂きます。

近い将来には、生簀（いけす）に明石の活きの良い魚を泳がせようかなと思っております。

ふぐの皮引き

ふぐのさばき方

びくびくと動く　ふぐ　てっちり

生け簀（いけす）ライブ映像

なんなりとお申し付け下さい。

いつもご来店頂き誠に有難う御座います。

いつもご来店頂いておりながら、金、土、日曜日並びに祝日には、お客様にお待ち頂かねば入店できない状態が続いております。
ましてや　遠方よりお越しになられたお客様には、大変　ご迷惑をおかけしており店主と致しまして　いたく心を痛めております。

そのようなご迷惑をおかけしない為に出来ますれば、予めご来店のご予約を頂きますようお願い申し上げます。
ご予約を頂くことで、待ち時間が飛躍的に短くなりますし、確実にご入店して頂ことができます。

ご予約はこちらから　お電話でも　078-926-1192　　　

★　送迎バス　のご予約も同時に承っております。　　

また、火、水、木曜日（平日）にご来店頂ければ、比較的スムーズにご入店して頂けます。
ゆったりとした時間とサービスを楽しんで頂けます。
火、水、木曜日（平日）限定の　誕生日月（バースデー）魅力クーポンも御座います。

金、土、日曜日並びに祝日でもピーク時間（18：00?21：00）を外してご来店頂ければ、比較的スムーズにご入店して頂けます。

誠に勝手なお願いですが、ご協力の程　宜しくお願い致します。

皆様により一層喜んで頂ける　とり梅を目指して努力していきたいと思っております。
これまでもお客様に育てて頂いて今の　とり梅が存在していると
感謝致しております。

お叱りのお言葉なり、ご要望を　お待ち致しております。

 

とり梅　店主

平成７年の創業以来続けています
「がんばろう神戸」お誕生月キープボトルプレゼントに使用しています博多の華　三年貯蔵にゴールド版が登場しました。

誕生月のキープボトルプレゼント

淡路島かよふ千鳥のなく声に・・・

超限定品で一般のお店やお客様には、手に入らない逸品です。

手に入らない博多の華　三年貯蔵　ゴールド版をお客様のキープボトルとして現在1500本を大切に保管させて頂いております。

今ではおかげ様でキープボトルの在庫は全てがゴールド版になっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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博多の華　三年貯蔵　ゴールド版

［限定品］

長期貯蔵・　本格焼酎

やわらか熟成

原料は大麦100％。伝統の技で磨き上げた本格焼酎
「博多の華　三年貯蔵　GOLD」。長期貯蔵でしっかり熟成したその味は、どこまでもやわらかく、軽快なきれ味、華やかな香りがあります。
ロック、ストレート水割り、お湯割りで長期貯蔵ならではの熟成したやわらかな味わいをお楽しみください。

内容量；720ml
原料：麦
アルコール度数；25％

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VIPなお客様やセレブなお客様にも自信を持っておすすめすることができる一品と自負しております。

昨日はわざわざ電話予約をされて大坂から若い女性（お二人様）のお客様が来られました。

お住まいは新大阪駅の近くだそうでＪＲに乗ってこられたそうです。

地理不案内の神戸の片田舎のとり梅によくぞご来店して頂きまして感謝致しております。

お帰りの際に丁度、朝霧駅方面に無料送迎バスの便が御座いましたのでＪＲ朝霧駅までお送りさせて頂きました。

お送りするバスの中でお話を伺うと　とり梅が

京阪神グルメランキング　Yahoo!グルメ　クチコミに掲載されていたそうです。

それをご覧になって話の種に一度行ってみようと言うことで来られたそうです。

大変美味しかったとの評価を頂きました。

ＪＲ朝霧駅から明石大橋の雄大な夜景が見えるとご紹介し、実際にご覧になられて「感激」されていました。

お客様の感激は、とり梅の感激でもあります。

お客様に喜んで頂くことがとり梅の喜びです。

またのご来店をお待ち申し上げます。

とり梅　店主

料理タイプ別人気レストラン 理タイプ別人気レストラン

最近より発売しております　但馬牛　すきやき　しゃぶしゃぶ　には兵庫県産　但馬牛　証明書を付けさせて頂いております。

本物の但馬牛の味をご堪能下さい。

但馬牛　照長土井　祭り

焼き鳥屋のおっちゃん

とり梅がmsnに２月の１ヶ月間掲載されます。

msnのトップページの右上の
温泉特集の中の映画やドラマに出てくる印象的なあのフード?映画篇の３ページ目にALWAYS 三丁目の夕日　「焼き鳥」として掲載されています。

これを記念いたしましましてmsn掲載記念キャンペーンを実施していますのでふるってご応募して下さい。

 

抽選で５名様に５０００円の食事券が当たります。

キャンペーンには テレサ様　神戸情報.com様　珈琲王国様に協賛して頂いております。

キャンペーン　当選者発表

 

焼き鳥屋のおっちゃん