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ふぐ入荷
寒くなってふぐが美味しい季節になりました。
今朝 入荷したばかりのふぐです。
このところ連日入荷していますが、本日は３５本入荷しました。
写真はその一部をさばいているところです。
ひれ酒用にひれを焼くのがたいへんです。
オーナーとして味見が大切（言い訳）だと思っております。
今夜も（連日）てっちりとてっさで一杯やりますか。
おっちゃん
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