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2007年6月30日(土曜日)

あこう 入荷しました

カテゴリー: - toriume @ 12時28分46秒

本日の魚の入荷

本日はあこうが入荷したので写真を撮ってみました。

6月30日 あこう入荷   あこう その他

その他 明石鯛 縞鰺 ?(はまち)間八(かんぱち)   雲丹(うに)3枚。    
そして生け簀(いけす)に特大青べらが5匹 オコゼ1匹 黒めばる3匹 油目(あぶらめ)1匹でした。

仕入れ量としては、いつもよりも少な目かもしれません。


あこう

スズキ目 ハタ科 標準和名 キジハタ
英名 Redspotted Grouper
キジハタは瀬戸内海地方ではアコウと呼ばれ、白身で大変美味しい魚です。漁獲量が少ないことから高値で取り引きされています。


焼き鳥屋に「あこう」?と思われるでしょ。
私の味の趣向を取り入れてゆくうちに今では、とり梅の料理の半数が魚料理になっています。
たまに、焼き鳥屋のくせに鶏料理以外のメニューがあるとのご批判を頂くのですが、旨いものは旨いの原則を考えるとこのようになりました。

新たな魅力   生簀(いけす)ライブ映像

特に明石の魚が入り易い環境を見逃すことは出来ません。
私の義兄が40年来明石の活け魚専門店をやっていた関係で活きの良い明石の魚が入り易いことからこのようになりました。
お客様にも「旨い魚」を味わって頂けるようになりました。

もちろん 焼き鳥 鶏料理も手は抜いておりません。

美味しい鶏料理への努力 情熱をかたむけております。

焼き鳥屋のおっちゃん
 


2007年6月20日(水曜日)

ペーパードライバー教習 大成功

カテゴリー: - toriume @ 19時06分12秒

ペーパードライバー教習 大成功

ペーパードライバー教習ならお任せ!神戸・芦屋・明石のペーパードライバー専門個人教習所

長年(10年以上)ペーパードライバーになってしまった長男の嫁
その嫁が一昨年の12月に可愛い孫を産んでくれました。
可愛い可愛いで1年が経過したのですが、運転ができない弊害が如実に表れてきました。
それまでも何回かペーパードライバー教習をやりましょう(以前の私の職業が教習所の指導員)と勧めたのですが嫁は、なにかと口実をつけてやんわり断っていました。
しかしながらこの状態では、神戸市西区では生活するのに色々と困難が予想されます。
しいては、可愛い孫のためのもと思い一念発起をさせて(なだめすかして)ペーパードライバー教習を受けさせました。

家の近所(神戸市西区)の交差点を左折ばかり50回、右折ばかり50回の特訓から始、基礎→応用→実践と推移していきました。
やり始めは、恐い恐いの連発でしたが、少し経つと楽しいに急変したのには、驚かされましたね。

今では、無理やり用事をつくって毎日お気に入りのお店に買い物に行っています。

ペーパードライバー教習をして気がついたのは、教習所の教習レベルの低さでした。
嫁が卒業した教習所の教習内容を聞いてみると愕然とさせられる事ばかりです。
巻き込み防止確認と称し、体制が大きく崩れるように真後ろを見るのです。(このナンセンス加減)
ハンドルを切る時は、前から目を離しハンドルを見て切るとか、方向変換の方法は、地面の目印に後輪がきたら止まっままで一杯ハンドルを切る。(これじゃー事故は減らない)

これが今の教習所の教習レベルなのです。

教習所の先生と言われている人達、これで良いのですか。
これで一生を捧げる仕事と思っているのですか。

真剣に考えて下さい。


教習所の指導員時代のエピソード

◇生徒さんの準備が出来て さー出発しましょう。
次の瞬間 生徒さんがシートごと後にバタンと倒れたのには、驚かされました。
その生徒さんは、サイドブレーキとリクライニングレバーを間違え引いたのです。

◇雨の日の走行中に気分が悪い目が回ってきましたと言うので教習車を止めて理由を伺うと、どうやらワイパーの動くきで
目が回ったみたいです。

◇路上教習で赤の点滅信号で止まったが、どう言う訳かいつまでたっても動こうとしないのです。
よーく観察すると、その生徒さんが赤の点滅信号を見るタイミングが点滅の点の時ばかり見ていたのです。

◇初めての路上教習の彼(東大生)、信号の真下で黄色に変わった瞬間にフルブレーキ、後続の11トンのトラックに追突されました。
気の毒なのは、トラックのドライバー。それまでは、車間距離を十分の空けて安全運転をされていたのですが、信号で通過するもの(私もそう判断します)と思いフルスロットル。
私は助手席で彼の膝を叩いてブレーキを離せー!と絶叫するしかありませんでした。
両手両足を離してもらった方がやり易いのです。助手席で なんとでもできるのです。
いまだに鞭打ちの後遺症がでます。

その他数えきれない程の(微笑ましい 爆笑 恐怖)体験をさせて頂きました。


運転は、楽しいですよ。
世の中自分の思うようにはなりません。
家族でさえ言うことを聞いてくれませんね。
しかし、運転は走る 曲がる 止まる 車が自分の意思通りに文句を言わずに言うことを聞いてくれるのです。

快感ですよ。
世のペーパードライバーの皆さん、一念発起して運転をしましょう。

明石運転免許試験場

運転免許試験合格のコツ 一発合格を目指して!

運転免許学科試験合格のコツ 簡単合格

自動車教習所の先生から焼き鳥屋

自動車教習所レッスンプロ(プロフェッショナル)篇

焼き鳥とへらぶな釣り


運転免許 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

運転免許(うんてんめんきょ)は、運転に一定の技量が必要な機械装置や設備の運転を認める許可をいう。免許の保有を証明して交付される公文書を運転免許証という。

日本においては、道路における自動車及び原動機付自転車の運転を認める許可を運転免許という。運転免許の制度・規則については、道路交通法及び下位命令により規定されており、その管理は各都道府県の公安委員会が行うが、実際の業務は法令の委任により警視庁及び各道府県の警察本部が行っている。免許は各都道府県公安委員会名で交付される。

※道路交通法上で使われる『自動車』という用語には自動二輪も含まれるので留意されたい。

取得方法
免許取得の方法は、指定自動車教習所へ入学し卒業検定に合格する事により、運転免許試験場での技能試験を免除されて取得する方法と、運転免許試験場で技能試験を直接受験する方法がある。後者は訓練費用が相対的に安くつく分、確実に運転できる技能が要求されるため俗に「飛び込み」「一発試験」などと呼ばれる。

自動車の普通免許を最初に受験する場合、指定自動車教習所で仮運転免許を取得し、路上での教習、学科教習を受け、路上での卒業検定に合格した後に、各都道府県の運転免許試験場で受験申請する。指定自動車教習所の卒業者は、視力などの適性試験と学科試験に合格すれば免許が与えられる。直接受験の場合と、指定でない自動車教習所(届出自動車教習所)に入学した場合は、仮免許の検定も運転免許試験場で受験し、卒業検定に代わり、試験場での技能試験となる。一般的には指定自動車教習所を卒業して、技能試験免除で普通免許を取る人が多い。また、安い海外で取得して国際免許で日本での運転ができると考える人もいるが、滞在期間が3ヶ月未満の場合は無効で、変更手続き(外免切替)が必要となり、あまりメリットはない。

 

自動車教習所 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

道路交通法の上では「自動車教習所」とされているが、名称(屋号)は「?自動車学校」「?ドライビングスクール」「?モータースクール」などと名乗っている所もある。

普通自動車免許に関する技能教習、学科教習、技能検定などが主な業務となるが、教習所によっては大型自動車や中型自動車 、大型自動二輪車、普通自動二輪車などの教習・検定も実施している。二輪教習専門の教習所も存在する。

また、公安委員会の指定(認定)を受けて、高齢者講習や運転免許取消処分者講習、運転免許取得時講習、初心運転者講習などを実施している。ペーパードライバーや高齢者、プロドライバーなど免許保有者に対して運転免許取得者認定教育を行っている教習所もある。

フォークリフト運転などの技能講習や特別教育を定期的、もしくは不定期に行っているところも一部で存在しているが、これらの講習は都道府県労働局長登録教習機関として行っており、自動車教習所の業務とは別物である。

自動車教習所の中には、地方の教習所を中心に、寮やホテル、旅館といった宿泊施設に泊まりこみながら教習を行う、合宿免許と呼ばれる合宿教習を行っている所もある(スポーツ新聞などに広告が掲載されることが多い。免許の互換性がない普通(大型)自動車と自動二輪車といった複数の教習を同時に受けられる場合が多い)。

日本では練習用コースを設けた広い敷地があるのが普通であるが、ヨーロッパでは小さな事務所が1つだけで、教習希望者のところに教習車で指導員が出張し、路上で教えるというところも多い。




焼き鳥屋のおっちゃん


2007年6月2日(土曜日)

生け簀(いけす) 結露対策

カテゴリー: - toriume @ 16時29分22秒

毎年 この季節になると生け簀(いけす)に結露がついて困っていました。

LIVE放送

1時間に1回は拭いていましたが、これが大変面倒なことで困っていました。
いろいろと試してみましたが、なかなか良い方法が見つかりませんでした。

今回試した方法で見事に解決しました。
簡単で安価でしかも誰にでもできる方法です。

ご近所のホームセンターコーナン(玉津店)でクリップファン(15センチの小さな扇風機)を買ってきて取り付け(クリップで挟むだけ)ると見事に結露が解消しました。


出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

結露(けつろ)は、物質の表面、または内部で、空気中の水蒸気が凝縮すること。

例:温度20℃・湿度50%の室内における露点温度は、9.6℃であり、壁や窓などの表面が、9.6℃以下の場所で結露が発生する。

夏型結露
夏季の地下室や常時開放された倉庫などの床、エアコンがよく効いた部屋の冷たいものに、高温多湿な外の空気が流れ込んで接触することで、発生する。 また冬型結露の逆で、エアコンでよく冷やされた建物では、外部の湿った空気が壁の内部に進入し温度勾配の露点温度以下の部分で発生する。壁の外部にも防湿膜を設置することにより避けることができる。


この方法にもっと早く気がつけばと悔やんでいます。

設置費用 700円なり。

焼き鳥屋のおっちゃん


明石中央体育会館

カテゴリー: - toriume @ 11時16分18秒

先日 送迎のご予約があり明石中央体育館までお迎えにいってきました。
バスケットボールの同好会の皆様で練習後にお昼の宴会で利用して頂きました。
お約束の時間より15分早く到着したので付近を探索していて面白いものを発見しました。

「明石市・養父市交流協定調印記念」と書かれた記念碑でした。

明石市・養父市交流協定調印記念   養父市 市木 ブナ

側面には、「養父市 市木 ブナ」と書かれていました。

なにか過去に明石市と養父市の間で協定があったようですね。
調べてみました。

「山」と「海」のまち交流 養父、明石市が協定調印 神戸新聞

養父市木ブナの木記念植樹・時のウィーク


明石市HPより引用
明石市と養父市では、地域特性や文化が異なる両市が交流を深め、それぞれのまちが持つ魅力や特性にお互いがふれあうことにより、両市市民の相互理解やまちの活性化を図るために様々な交流を進めていくこととなり、平成17年5月15日に交流協定を締結しました。
養父市は、平成16年(2004)4月1日、兵庫県養父郡の八鹿町・養父町・大屋町および関宮町の4町が合併して成立しました。人口は30,110人、世帯数9,299世帯(平成12年国勢調査より)、兵庫県北部の但馬地域の中央に位置し、面積は422.78km2で、兵庫県の5.0%、但馬地域の19.8%を占めています。
市の東部を一級河川円山川が南東から北西の方向に流れ、その支流の八木川に沿って八鹿、関宮地域が、大屋川に沿って養父、大屋地域が位置しています。西部は、県下最高峰の氷ノ山や妙見山、鉢伏山、ハチ高原、若杉高原など山岳高原地帯で、自然環境に恵まれています。冬季は積雪も多く、たくさんのスキー客が訪れ、うみのまち明石とは異なった魅力が満載です。


とり梅より明石中央体育館までの所要時間は10分でした。
感覚としてもっと時間がかかると思っていましたが、緯度が同じぐらいなのでしょうか岩岡方面のルートを行くと以外にも早く到着します。
バスケットボールの同好会のお客様 またのご来店をお待ち申し上げております。

焼き鳥屋のおっちゃん


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