神戸のグルメの通う炭火焼鳥と地鶏料理の店

関西TV　トミーズのはらぺこ亭にも紹介されました　とり梅の親子丼がバージョンアップしました。
毎日売り切れとなっていまして誠に申し訳なく思っております。

更にお客様の喜んで頂くために試食を重ねた結果、従来の

親子丼（地鶏　地卵）に地卵の黄身をトッピングしてみました。

親子丼　取材風景

親子丼レシピ

もちろん、従来の地鶏地卵親子丼でも十分美味しいのですが、地卵の黄身をトッピングしたところ濃厚な

地卵の黄身の風味が堪らなく美味しさをプラスしてくれました。
更に　まろやかに、コクのある親子丼に変身して再デビューいたしました。

お値段はそのままで、超お値打ち　親子丼をご賞味下さい。

レッドアイとは、ビールベースのカクテルです。
ビールにトマトジュースを混ぜただけなので、手軽だし、自宅で簡単に作れるので、特にアルコールに弱い女性などに好んで飲まれるています。

二日酔いのときの赤くなった目のことを意味しているみたいで、これを飲むと二日酔いの防止になると信じられています。
肝臓に優しいのかな？

アルコール濃度が低くビタミンなどが豊富なことから、スポーツの後や喉が渇いた時に適しています。
ビールの苦味が抑えられるので、ビールが苦手な人でも飲みやすいです。
レモンスライスを添えるとさっぱり感が増します。

団塊の世代の私にとっては、懐かしい飲み物です。
その昔、若かりし頃の石原裕次郎さんが体調を壊したために飲みたいビールを我慢を余儀なくされていました。
専属のお医者様に相談したところ「レッドアイ」ならば少量ならば飲んでも良いとお許しが出て飲んでいたのを思い出します。

最近若い人達の間でちょっとしたブームだそうですが、おっちゃん世代にとっては、石原裕次郎さんとともに懐かしく思い出される健康イメージの飲み物です。

とり梅　ドリンクメニューにもアサヒのスタンダードカクテルとして登場。

今夜あたり飲んでみようかな。

この度　とり梅に新スタッフとしてハイレベルの料理長をお招きしました。
経験豊富な方で特に和食料理に精通しており創作料理には非凡な才能の持ち主です。

これまでは、鶏料理専門店として精進してまいりました。
お客様にもそれなりの評価を得ていたと恥ずかしながら自負おります。

とり梅の「お客様に喜んで頂くことが私達の喜び」がテーマですが、これによりお客様に喜んで頂く新たな　とり梅の魅力が増えたこととなり私自身大変喜んでおります。

特に魚料理（ふぐ、鱧、くえ、あなご、鯨、その他旬の魚等）を得意としておりますので、お客様のご要望に応えることができる体制となりました。

ご予算とご希望をお伺いさせて頂ければ、ご満足頂けるグルメなお値打ち料理を提供させて頂きます。

近い将来には、生簀（いけす）に明石の活きの良い魚を泳がせようかなと思っております。

ふぐの皮引き

ふぐのさばき方

びくびくと動く　ふぐ　てっちり

生け簀（いけす）ライブ映像

なんなりとお申し付け下さい。

 

 

 

 

 

いつもご来店頂き誠に有難う御座います。

いつもご来店頂いておりながら、金、土、日曜日並びに祝日には、お客様にお待ち頂かねば入店できない状態が続いております。
ましてや　遠方よりお越しになられたお客様には、大変　ご迷惑をおかけしており店主と致しまして　いたく心を痛めております。

そのようなご迷惑をおかけしない為に出来ますれば、予めご来店のご予約を頂きますようお願い申し上げます。
ご予約を頂くことで、待ち時間が飛躍的に短くなりますし、確実にご入店して頂ことができます。

ご予約はこちらから　お電話でも　078-926-1192　　　

★　送迎バス　のご予約も同時に承っております。　　

また、火、水、木曜日（平日）にご来店頂ければ、比較的スムーズにご入店して頂けます。
ゆったりとした時間とサービスを楽しんで頂けます。
火、水、木曜日（平日）限定の　誕生日月（バースデー）魅力クーポンも御座います。

金、土、日曜日並びに祝日でもピーク時間（18：00?21：00）を外してご来店頂ければ、比較的スムーズにご入店して頂けます。

誠に勝手なお願いですが、ご協力の程　宜しくお願い致します。

皆様により一層喜んで頂ける　とり梅を目指して努力していきたいと思っております。
これまでもお客様に育てて頂いて今の　とり梅が存在していると
感謝致しております。

お叱りのお言葉なり、ご要望を　お待ち致しております。

とり梅　店主