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喜ばれる幹事さんのコツ
幹事さんの一番の悩みが予算内で納まるかどうかですね。
そこで、とり梅が宴会幹事さんの応援を致します。
ご相談して下さい。
ご予算内で満足の宴会に致しましょう。（悩めるとり梅 店長）
幹事さん応援します！
１０名様以上の幹事さんには ５０００円のお食事券をプレゼント致します。
「幹事さんの心得（心配り気配り）」
★宴会の参加者募集
宴会を行う際は、その中には必ず何人か参加なのか不参加を決められない優柔不断な人達がいます。
グループの中のリーダー的存在の人を探し その人達に協力してもらうのも良い方法です。
参加・不参加の意思表示の期限を切って その期日までに回答がない場合は、不参加扱いになる趣旨を前もって説明しておきます。
ただし、一旦不参加と言っていた人も後で気が変わる人が出てきますので お店側と交渉しておき人数の変更期限までは、人数の変更が可能な状態にしておきましょう。
★お店への予約の時期
人気店ともなりますとなかなか予約が取りにくくなります。
まして宴会シーズンで大人数と重なりますと自分達の希望する日時は、取れなくなります。
出来れば１ヶ月前には、予約を押さえておきたいですね。（もっと早くてもいい場合もあるかも知れません。）
逆にいつでも予約が取れるお店は、避けたほうが良いかもしれません。
★会費の集めかた
会費は参加申し込みの段階で徴収しておきます。（ドタキャンが少なくなります）
女性の会費は少し低めに設定しておきます。
女性は平均飲食の量が少ないとされています。
女性に親切な宴会やパーティーは成功しますよ。
★お店選びのツボ
料理のジャンルは、世代によって好みが違いますよね。
和食、中華、フレンチ、イタリアンなど、性別、年齢層に合わせた料理を選ぶのがベターですね。
参加者に飲酒運転をさせない為に交通の便利な所か、送迎サービスのあるお店を選ぶと喜ばれますよ。（とり梅 無料送迎バスをご利用下さい）
全員の100％の意見は、取り入れられませんので 全体をまとめるには80％で上出来です。
落ち着ける雰囲気を選ぶことも重要です。仕切りがなく他のお客と隣合わせのシュチエーションは避けたいですね。
お店を貸切るか個室の方が、他のお客に気兼ねしなくて宴会が盛り上がります。
予算に応じてお店に相談してみましょう。
また、実際にお店の内容を下見する事をお勧めいたします。
ご連絡いただければ、店長が喜んでご案内いたします。お気軽にご相談下さい。
★当日のお店での気配り
自然に座るのではなく席順を前もって決め手おきましょう。
心配り気配りをして一部の人だけが盛り上がるのでは なく全体が盛り上がるようにしましょう。
（女性を上手く間に配置）
幹事さん自身が楽しんで下さい。幹事さんの楽しむ気持ちが全体に伝わります。
事前にサポート役を選出してお願いしておきます。
役割を分担して 幹事さんは司令塔になって下さい。
「円滑な進行のために」
★時間設定
集合時間を１５分早く設定します。遅れてくる人は、いつもいるのに決まっていますが、これで遅刻者を防止します。
終了時間も身支度などの時間を考慮して１５分早く設定します。
酔っぱらいますとなかなかスム−ズにお開きができないものです。
お酒大好きな参加者が多い場合は、もっと早めの切り上げ設定にして 皆さんに伝えておくとよいでしょう。
★お会計
とり梅では、各種カードもご利用して頂けます。
Ｊ−Ｄｅｂｉｔ ＶＩＳＡ ＭａｓｔｅｒＣａｒｄ Ｎicos ＪＣＢ ＡＭＥＲＩＫＡＮＥＸＰＲＥＳＳ ＵＦＪ 他
