揚げ物

揚げ物 名古屋コーチン チキンカツ

値段:900円

揚げ物 串カツ盛り合せ

揚げ物油には紀州備長炭を入れているのであと口さっぱり。
値段:600円

揚げ物 松葉唐揚げ

鶏の鎖骨の唐揚げです。 松葉の下にカッパ(胸なんこつ)があります。一緒に見ると、河童の顔に似ていることから胸なんこつのことを職人さんの間で使われたのが語源とか。 Y字の形が生薬をすりつぶす道具、薬研(やげん)にも似ていることから、"やげん"または三角とも呼びます。 内緒ですが、とり梅の揚げ油には紀州備長炭が入っています。
値段:400円

揚げ物 丹波地鶏チキン南蛮

宮崎県地方の郷土料理です。 とり梅風チキン南蛮です。
値段:700円

揚げ物 丹波地鶏天婦羅

こだわりの食材 丹波地鶏の天婦羅です。 天だしにもこだわっています。
値段:600円

揚げ物 丹波地鶏カツ玉

こだわりの食材 丹波地鶏 播州地卵 淡路のたまねぎを使ったカツ玉 です。
値段:700円

揚げ物 丹波地鶏唐揚げ盛合わせ

丹波地鶏の手羽元 手羽中 手羽先の部位を取り揃えました。 骨付きから揚げにこだわりました。
値段:600円

揚げ物 無農薬野菜のかき揚げ

地元の無農薬野菜を使用しています。
値段:500円

揚げ物 若鶏の唐揚げ

定番メニューですが、とり梅のから揚げはひと味違います。
値段:500円

揚げ物 かわせんべい

ぱりぱり さくさく鶏皮の煎餅です。
値段:400円

揚げ物 手羽先ぎょうざ

手羽先の中の骨を抜き、ぎょうざの具材を詰めて揚げています。
値段:500円

揚げ物 カッパ唐揚げ

鶏の胸のなんこつのから揚げです。 マツバ(鎖骨)のすぐ下にある胸の軟骨。 マツバとカッパを一緒に見ると、河童の顔に似ていることから職人さんの間で使われたのが語源とか。 Y字の形が生薬をすりつぶす道具、薬研(やげん)にも似ていることから、"やげん"または三角とも呼びます。
値段:400円

揚げ物 なんこつ唐揚げ

鶏のひざ間接の軟骨のから揚げです。 コリコリとした食感とコクのある味は堪りません。
値段:400円

揚げ物 ヒップ唐揚げ

ヒップ 所により、ぼんぼり 尾羽 テールとも言われています。
値段:400円

揚げ物 手羽先唐揚げ

丹波地鶏の手羽先の唐揚げです。
値段:400円

揚げ物 砂ずり唐揚げ

しゃりしゃりとした食感がたまりません。
値段:400円

揚げ物 地卵クリームコロッケ

播州地卵を使ったクリームコロッケです。
値段:600円

揚げ物 にんにく唐揚げ(ばくだん)

すこしぐらいの風邪ならば、これを食べればなおってしまいます。
値段:600円
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