焼き鳥 とりくん

新たな名物メニューと3年の試行錯誤の研究を重ねてきました。

この度やっと、満足できる新メニューが完成しました。

せせり（首の身）を塩糀に漬け込み、焼き鳥の煙で燻製にしました。

噛めば噛むほど鶏の香りがしみでてきます。

紀州備長炭でさっと炙ったところをお召し上がり下さい。

貴方も、とりくんの虜になってしまうことでしょう。