神戸のグルメの通う炭火焼鳥と地鶏料理の店

おっちゃんのまかない料理

お昼ご飯（ランチ）

天婦羅（明石たこ）うどん
卵とじうどんに別盛りで明石のたこの天婦羅が付いていました。
出汁（だし）が効いていて美味しかったです。

明石魚刺身盛り合わせ

明石鯛松皮造り　明石たこ　間八（かんぱち）　縞鯵（しまあじ）
なにはなくとも魚の刺身があれば良いいですね。

明石のまち・ひと・もの

にんにくから揚げ（ばくだん）　
定番メニューにも有るのですが、チーフが私の体を気づかってにんにく料理を出してくれたみたいですね。
明日　人と合う約束がありましたのでパスしました。（すみません）

枝豆　
この時期は、やはり枝豆に生ビールですね。
聞くところによりますとこの組み合わせは、痛風になりやすい組み合わせだそうですね。

ひねぽん
とり梅自慢のひねぽん（ひね鶏ポン酢和え）です。
私の食べたものは、ひねぽんのマヨネーズ和えでした。
この味もいけますね。

今日も罪悪感を感じながら生ビールの飲みすぎです。

神戸のビール指数

焼き鳥屋のおっちゃん

おっちゃんのまかない料理