焼き鳥屋店主のまかない料理 ９月３日
焼き鳥屋店主のまかない料理 ９月３日
９月に入ってもまだまだ暑い日が続いております。
いつまで続くのでしょか。
体調を崩しておられないでしょうか。
私の夏バテ防止法はよく食べてよく寝ることです。
いつも似たようなメニューになっています。
健康のため神戸市西区の旬の野菜のサラダは欠かせない存在です。
焼き鳥屋の店主なのに好みは、魚料理になってしまいます。
もちろん、焼き鳥の味見は別にしております。
明石の魚刺身（かんぱち まぐろ ほたて）
かんぱちのかま塩焼き
なすびの味噌炒め
いかの白和え詰め
高野豆腐の煮物
いかの白和え詰めは、剣先いかの中に白和えを詰めて、おくらとなすびと一緒に煮ました。
あっさりとしていて食がすすみます。
晩酌として焼酎（さつま司）の水割りを２杯くらい・・・かな。
気に入った肴があればスーパードライかハイボールを追加します。
ハッピータイムサービス（17：00ー18：30）
神戸のグルメな焼き鳥屋
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