焼き鳥屋店主のまかない料理 ８月２４日
焼き鳥屋店主のまかない料理 ８月２４日
まだまだ暑い日が続いております。
体調を崩しておられないでしょうか。
私の夏バテ防止方はよく食べてよく寝ることです。
いつも似たようなメニューになっています。
健康のため神戸市西区の旬の野菜のサラダは欠かせない存在です。
焼き鳥屋の店主なのに好みは、魚料理になってしまいます。
魚料理がないと機嫌が悪くなります。
明石の魚刺身（太刀魚 たいらぎ 中トロ かんぱち）
神戸市西区の旬の野菜のサラダ
太刀魚の塩焼き
山芋と海老のソテー
たいらぎの刺身、旨かったですね。
太刀魚の塩焼きは尻尾の方で残念。
お客様にお出しするのは、もっと太っています。
お客様の注文が終わった後の残り物でした。
晩酌として焼酎（さつま司）の水割りを２杯くらい・・・かな。
気に入った肴があればスーパードライかハイボールを追加します。
今日もスーパードライを追加してしまいました。
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神戸のグルメな焼き鳥屋
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